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seiun Ristoratore o Albergatore di successo ?

4 domande a cui devi saper rispondere ..
2 RISTORANTI/HOTEL SU 3 SONO A RISCHIO ESTINZIONE. TU DOVE SEI?
La parola CRISI deriva dal greco antico e significa CAMBIAMENTO ovvero separazione tra quello che funzionava prima, quello che funzionerà IN FUTURO e che non funzionerà per sempre. Complice l’attuale pandemia, che ha accelerato il processo di cambiamento in atto, nei prossimi mesi tutte 2 aziende su 3 del settore del turismo, saranno a rischio estinzione. Soprattutto Ristoranti, Bar e Hotel. Il paradosso è che L’Italia è il “bel paese”, ricco di storia, di cultura, di bellezze artistiche. E con un’enogastronomia che tutto il mondo ci invidia. Com’è possibile?